[Schnick]

Sicherlich ein Klassiker, aber immer wieder gerne gekocht:

Rezept für 4 Personen:

1 große Zweibel
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
Öl
1 rote und 1 grüne Paprika
1 Dose rote Bohnen
1 Dose Tomaten oder frische Tomaten
1 Bund Schnittlauch
1 Gewürzmischung für Chili oder die Gewürze wie
Pfeffer, Chili, Curry, Paprika einzeln
Salz Pfeffer

Die Zwiebel pellen, vierteln und quer in schmale Streifen schneiden. Das Fleisch im heißen Öl krümelig anbraten. Die Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden, zum Fleisch geben und zugedeckt 5 Minuten garen. Die Bohnen unter fließendem Wasser abspülen und mit den Tomaten zum Fleisch geben, offen 5 Minuten kochen lassen. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Eintopf mit Chili-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreuen.

Dazu passt Brot (Weißbrot) aber auch Reis hervorragend.
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Gruss
Schnick

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[Sindbad]

Da läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Muss ich auch mal wieder kochen!. Allerdings nehme ich Chilibohnen dazu und ein wenig Mais.
Frisches Bort ist pefekt dazu. Wenn ich Lust habe, mache ich mit das Chili in so Weizenfladen oder Tortilla Fladen rein und überbacke es noch ein wenig mit Käse.
Hunger,,,,,

[rumtreiber]

Chili con carne - ja, das ist eine meiner Lieblingsspeisen, besonders, wenn sie von meiner Frau zubereitet wurde. Wie sie das macht weiß ich nicht, aber als 'Füllstoff' dazu liebe ich Reis.

[CamperJaden]

das sieht fast so aus wie von meinem rezept...danke dir!
wenn ich das immer esse, ist mir ein tag später immer schlecht, egal was ich tue

[Biggi]

Hüstel, Hüstel: Was ich als Gewürz um den "richtigen mexikanischen Geschmack" hinzubekommen, noch empfehlen kann ist gemahlener Kreuzkümmel und wer es mag ein wenig Koriander hinzu geben.
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[anne33]

Ja, Koriander füge ich auch immer hinzu. Ach Chilli Con Carne... Ich bin auf einmal sehr hungrig geworden. Das Rezept ist klasse, danke Dir! Ansonsten enthalten die Lidl Angebote in der Standard-Produktpalette eine fertige Gewürzmischung für Chili Con Carne, die auch leckert schmeckt.